Rezepte Kürbis-Karotten-Suppe Kürbis-Karotten-Suppe Zutaten für 5-6 Portionen: 400g Hokkaido-Kürbis 200g Karotten 1 Rote Zwiebel 10ml Olivenöl 20g Suppenwürze 100g Sauerrahm 1300ml

Rezepte Kürbis-Kaspressknödel Kürbis-Kaspressknödel Zutaten für 4-6 Portionen: 250g Semmelwürfel 250g Kürbispüree (Hokkaido oder Butternuss) 150g Bergkäse 100ml Milch 80g Butter

Rezepte Kürbis-Linsen-Curry Kürbis-Linsen-Curry Zutaten für 2-3 Portionen: 250g Hokkaido Kürbis 150g Rote Linsen 200ml Kokosmilch 300ml Wasser 10ml Olivenöl 2 Karotten 1 Rote Zwiebel

Rezepte Kürbis-Honig-Striezel Kürbis-Honig-Striezel Zutaten für 8 Mini-Striezel oder einen großen Striezel: 560g Weizenmehl glatt 225g Kürbispüree 125ml Milch 70g Butter 40g Honig

Herbst Kürbis-Topfen-Spätzle mit Karotten, Kräutern und Parmesan Kürbis-Topfen-Spätzle mit Karotten, Kräutern und Parmesan Zutaten für 2-3 Portionen: 400g Hokkaido 200g Topfen 150g