Artikel mit dem Tag "wildkräuter"



Fladenbrot mit Sauerrahm, Bärlauch und Camembert
Wenn man alltägliche Rezepte mit Wildkräutern vereint, erlebt man immer wieder eine neue Geschmacksexplosion. Dieses Rezept zählt zu meinen Lieblingsgerichten, da es schnell und einfach zubereitet wird.
Bärlauch-Pesto
Wenn man mal wenig Zeit zum Kochen hat, sollte man unbedingt Pesto zuhause haben. Es ist so vielseitig verwendbar. Ein selbstgemachtes Bärlauch-Pesto schmeckt vor allem im Frühling am besten.

Fit in den Frühling mit Bärlauch und Brennnessel
Wildkräuter, wie Bärlauch und Brennnessel halten immer häufiger Einzug in die Küche und peppen so manche Speise auf. Doch nicht nur geschmacklich sind sie in der Ernährung wertvoll, sie enthalten eine Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen und haben heilende Wirkung.
Bärlauch-Kaiserschmarren
Den klassischen Kaiserschmarren kennt man eher süß. Doch hast du schon mal einen pikanten Kaiserschmarren probiert? Dieses Rezept wird Liebhaber von Bärlauch und Kaiserschmarren begeistern.

Bärlauch-Schafskäse-Aufstrich
Wildkräuter sorgen im Frühling für einen Vitaminschub und können wunderbar als Kur gegen Müdigkeit und zum Anregen des Stoffwechsels eingesetzt werden. Da darf natürlich der Bärlauch nicht fehlen.